Rinder Essen statt Vergessen

Sie sind kernig, fruchtbar, langlebig, liefern leckere Milch und Fleisch. Dennoch gehört das Deutsche Schwarzbunte Niederungsrind zu den gefährdeten Nutztierrassen. Die Hessische Staatsdomäne Frankenhausen hilft, den Bestand zu erhalten und kann die Produkte aus der Tierhaltung gut verkaufen. Für die Staatsdomäne sind die Schwarzbunten gerade wegen ihrer Vielseitigkeit interessant: Sie ermöglichen eine nachhaltige Nutzung, die zu einer vorbildlichen ökologischen Landwirtschaft passen. Beispielsweise bekommen die Kühe kein Kraftfutter und haben dennoch eine passable Milchleistung.