Leckere Bio-Speisen mit regionalem Schwerpunkt

Das Angebot an Speisen und Getränken ist breit gefächert und bietet viele Köstlichkeiten – insbesondere von regionalen Betrieben: vom Bauernschmaus über Weideschwein- Burger und Eisspezialitäten vom Hof bis hin zur Provencalischen Kartoffelpfanne ist für jeden Geschmack und jede Tageszeit etwas dabei. Abgerundet wird das Ganze von einem Bio-Getränkeangebot: Weine aus der Pfalz, ökologische Kaffeespezialitäten, abwechslungsreiche Kaltgetränke und natürlich wieder das erfrischende Bier aus der Warburger Brauerei. Für eine solide Grundversorgung sorgt die Gastro-Partnerschaft mit den Betrieben der Hephata Diakonie: Die Fleisch – und Wurstspezialitäten der Alsfelder Biometzgerei und Kartoffelpuffer vom Hofgut Richerode sind auch während der Auf- und Abbautage ein Genuss.

Unternehmen oder Institutionen die Interesse an Catering während der Messe haben, fordern die entsprechende Liste bitte bei ann-sofie.henryson@fibl.org an.

Ansprechpartnerin

Ann-Sofie Henryson

Ann-Sofie Henryson

Gastronomie

E-Mail: ann-sofie.henryson(at)fibl.org
Tel.: +49 69 7137699-47

FirmennameWebseiteAngebotStandort
BackwahnSauerteig Pizza, Focaccia und Brötchen aus dem HolzofenInnenhof
Bio Catering Safranwww.safran-catering.deProvencalische Kartoffelpfanne mit Kräuterdip, Bunte saisonale Salatteller, Gemüselasagne, Kaffee und TeeInnenhof
Bio Catering Safranwww.safran-catering.deProvencalische Kartoffelpfanne mit Kräuterdip, Bunte saisonale Salatteller, Gemüselasagne, Kaffee und TeeAusstellungsfläche
Bioweingut Franz Braunwww.meinbiowinzer.deWein, Sekt, Traubensaft & mehrInnenhof
Demeter Felderzeugnisse GmbHRachelli Demeter Eiscremes und SorbetsPark
Eiscafé Cortinawww.cortina-bio-kassel.deSpeiseeisInnenhof
food 4 health - Vollwert-S.www.vollwert-s.devollwertige vegane Speisen, Salate, Suppen, Tellergerichte, Burger, Pizzen, frische Schorlen, hausgemachtes EisAusstellungsfläche
Franzehof Mausewinkelwww.franzehof-mausewinkel.de Ziegen- und Wildbratwurst, Handkäscarpaccio , Hessen-Tapas, frische WaffelnAusstellungsfläche
Getränke Öko-FeldtageErfrischungsgetränke (Limonaden, regionales Wasser & Apfel-Schorle), Warburger Bier
Innenhof
Getränke Öko-FeldtageErfrischungsgetränke (Limonaden, regionales Wasser & Apfel-Schorle), Warburger BierInnenhof
Getränke Öko-FeldtageErfrischungsgetränke (Limonaden, regionales Wasser & Apfel-Schorle), Warburger BierKomposthalle
Getränke Öko-FeldtageErfrischungsgetränke (Limonaden, regionales Wasser & Apfel-Schorle), Warburger BierAusstellungsfläche
Getränke Öko-FeldtageErfrischungsgetränke (Limonaden, regionales Wasser & Apfel-Schorle), Warburger BierDemoparzellen
Griesels-Milchhofwww.griesels-milchhof.deSpeiseeis und MilchshakesAusstellungsfläche
Gut Kragenhof GmbHwww.gutkragenhof.deKuchen und weiteres BäckereisortimentPark
Hephata - Alsfelder Biofleisch
www.hephata.dePommes, Bratwurst, Currywurst und Pfefferbeißer Innenhof
Hephata - Geflügelhof Leuderode
www.hephata.deCrepes in verschiedenen VariantenInnenhof
Hephata - Gut Halbersdorf
www.hephata.deBio-Bratwurst mit Bio-Brötchen
Bio-Bauernschmaus
Ausstellungsfläche
Hephata - Hofgut Richerode
www.hephata.deKartoffelpuffer mit Apfelmus oder KnoblauchdipAusstellungsfläche
Hephata - Zechenhof
www.hephata.deBio-Bratwürstchen im Bio-Brötchen und Bio-Pfefferbeißer im Bio-BrötchenDemoparzellen
Kaffeemobil Witzenhausenwww.fahrrad-kaffeebar.deKaffee-, Tee-, Kakaospezialitäten vom LastenfahrradPark
Marktgesellschaft der Naturland Bauern AGwww.naturland.deKaffeespezialitäten, Tee, KakaoDemoparzellen
Naturland e.V.www.naturland.deKaffeespezialitäten, Tee, KakaoAusstellungshalle 2
Pommbuurwww.pommbuur.deFrische Fritten und hausgemachte SoßenInnenhof
Upländer Bauernmolkereiwww.bauernmolkerei.deButtermilch & Co.Demoparzellen
Veggie Burger (Linsen-Manufaktur)www.linsenbratlinge.deVeggie-Burger, Bratlinge mit hausgemachten Dips oder an Salat, Kicherlinge mit Dip, Mangolassi, vegane LinsenkuchenInnenhof
Weissenstein GmbH & Co.KGwww.weissenstein-kassel.deBurger vom Rind oder Weideschwein, Sommersalat mit Ciabatta
Innenhof